Gerechten Inspiratie

Er zijn een hoop verschillende gerechten mogelijk met de heerlijke Crunchi’s. 
Op deze pagina hebben wij alvast een aantal gerechten voor je samen gesteld, met de benodigdheden & bereidingswijze.
Zie hieronder de inspiratie gerechten om de consumenten de optimale smaakbeleving te serveren!
 

Crunchi Nacho

   Benodigdheden 4 Personen:
 
  • 600 gram Crunchi’s 
  • 300 gram rundergehakt 
  • 17,5 gram taco seasonmix 
  •      Je kan natuurlijk ook je eigen kruiden toevoegen
  • 100 ml water 
  • 4 tomaat 
  • 4 salade-ui
  • 175 gram geraspte belegen kaas
  •      Of: Cheddar kaasplakjes
  • 125ml zure room

 

BEREIDINGSWIJZE

1. Verwarm de oven voor op 200 graden
 
2. Bak in een koekenpan het gehakt in 5 min. rul. Voeg de kruidenmix en het water toe en bak het gehakt nog ca. 1 min. tot het vocht is verdampt.
 
3. Snijd ondertussen de tomaten in partjes en de salade-uien in dunne schuine ringen.
 
4. Bereid de Crunchi’s:
Frituur: Verwarm het frituurvet of de olie tot 180”C. Frituur porties van ongeveer 200 – 300 gram voor 4 tot 6 minuten. Zorg dat ze heerlijk goudbruin worden.
Oven: Verwarm de oven voor op 200”C graden. Leg bakpapier op de bakplaat, verspreidt de Crunchi’s over de plaat en plaats deze in het midden van de oven. Bak ze in 20 minuten mooi goudbruin. Maak de Crunchi’s nog knapperiger door ze na 10 minuten even om te draaien.
 
5. Verdeel de Crunchi’s over de ovenschaaltjes en verdeel achtereenvolgens het gehakt, de tomaat en salade-ui. Verdeel als laatste de zure room over de Crunchi’s samen met de kaas. Zet de ovenschaaltjes 10 cm onder de ovengrill en rooster ca. 4 min. tot de kaas is gesmolten.
 
6. Geniet ervan!

Crunchi Truffel Parmezaan

   Benodigdheden 4 Personen:

  • 600 gram Crunchi’s 
  • 4 portobello paddenstoelen 
  • Portobelle marinade 
  •      2 el balsamicoazijn 
  •      3 el Japanse sojasaus 
  •      5 el olijfolie extra vierge (liefst met truffelaroma)
  •      1 el tijmblaadjes 
  •      Versgemalen zwarte peper 
  • 80 gram truffelmayonaise 
  • 175 gram Parmezaanse kaas

 

BEREIDINGSWIJZE

1. Verwarm de oven voor op 200 graden 

2. Veeg de portobello’s schoon en verwijder de steeltjes. Snij de hoedjes in hele dunne plakjes. Klop in een
diep bord de azijn, sojasaus, (truffel)olie, tijm, peper (naar smaak) tot een marinade. Wentel de portobello-plakjes erdoor en laat ze ongeveer 1 – 2 uur marineren. Keer ze regelmatig. 

3. Leg de paddenstoelen met de bolle kant naar beneden in een ovenschaal. Plaats de ovenschaal in de
oven en bak de portobello’s in ongeveer 15 minuten. 

4. Bereid de Crunchi’s:
Frituur: Verwarm het frituurvet of de olie tot 180”C. Frituur porties van ongeveer 200 – 300 gram voor 4 tot 6 minuten. Zorg dat ze heerlijk goudbruin worden.
Oven: Verwarm de oven voor op 200”C graden. Leg bakpapier op de bakplaat, verspreidt de Crunchi’s over de plaat en plaats deze in het midden van de oven. Bak ze in 20 minuten mooi goudbruin. Maak
de Crunchi’s nog knapperiger door ze na 10 minuten even om te draaien. 
 
 5. Verdeel de Crunchi’s over het bakje waarin het geserveerd mag worden. Verdeel de bereide portobello’s over de Crunchi’s. Voeg er vervolgens de turffel mayonaise aan toe.
 
6. Geniet ervan!

Crunchi BBQ Pulled Chicken

   Benodigdheden 4 Personen:

  • 600 gram Crunchi’s
  • 600 gram pulled chicken 
  • 100 gram bbq saus 
  • 1 bosui 
  • Peterselie

 

BEREIDINGSWIJZE

1. Verwarm de 600 gram pulled chicken voor ca. 5 minuten op in de pan, voeg hier vervolgens 100 gram
bbq saus aan toe. Laat het vervolgens nog 5 minuten op zacht vuur opstaan.

2. Snij de peterselie fijn en snij kleine ringetjes van de bosui.

3. Bereid de Crunchi’s:
Frituur: Verwarm het frituurvet of de olie tot 180”C. Frituur porties van ongeveer 200 – 300 gram voor 4 tot 6 minuten. Zorg dat ze heerlijk goudbruin worden.
Oven: Verwarm de oven voor op 200”C graden. Leg bakpapier op de bakplaat, verspreidt de Crunchi’s over de plaat en plaats deze in het midden van de oven. Bak ze in 20 minuten mooi goudbruin. Maak de Crunchi’s nog knapperiger door ze na 10 minuten even om te draaien.

4. Verdeel de Crunchi’s over de bakjes waarin het geserveerd mag worden. Verdeel vervolgens de pulled chicken met bbq saus over de crunchi’s

5. Als finishing touch wordt de bosui en peterselie over de gerechten verdeeld

6. Geniet ervan!